Методы определения качества готовой продукции

1. Отбор проб – по ГОСТ 26312.1.
2. Определение цвета, запаха, вкуса и развариваемости – по ГОСТ 26312.2.
3. Определение примесей - по ГОСТ 26312.4.
4. Определение зольности - по ГОСТ 26312.5.
5. Определение зараженности вредителями хлебных запасов - по ГОСТ 26312.3.
6. Определение кислотности – крупа овсяная – по ГОСТ 26971;
7. - хлопья «Геркулес» - по ГОСТ 26312.6.
8. Определение влажности - по ГОСТ 26312.7.
9. Определение металломагнитной примеси – по ГОСТ 20239.